Nguồn tin và chi tiết: https://www.sciencefocus.com/future-technology/high-tech-farm-warehouse
HCD tóm tắt bản tin: Bước qua cánh cửa để bước vào trang trại thẳng đứng trong tòa nhà tiên tiến nhất thế giớinghe máy móc kêu vo vo t ồn ào liên tục của hệ thống lưu thông không khí, ánh đèn thật chói mắt. Gần đó, một số công nhân mặc quần áo đặc biệt bận rộn điều khiển robot. Không khí trong lành với hương thơm tươi mát, ngọt ngào của những chiếc lá non xanh
Trang trại có tên là Plenty, ở bên trong ngôi nhà to tại Compton, Los Angeles, có thể tạo ra năng suất gấp 350 lần so với một cánh đồng có cùng diện tích. Nó chỉ sử dụng 10% lượng nước so với cánh đồng trồng cùng loại cây và không dùng thuốc trừ sâu.
Trang trại ở Compton trồng bốn loại rau lá xanh: rau rocket, rau diếp giòn, cải xoăn non và rau bina xoăn (baby rocket, crispy lettuce, baby kale and curly spinach) có thể sản xuất tới 2 triệu kg (4,5 triệu lbs) thực phẩm mỗi năm chỉ trong một trang trại nhỏ nằm trong tòa nhà.
Canh tác không cần đất có thể giúp giải quyết cuộc khủng hoảng lương thực thế giới?
Ngày nay, một nửa diện tích đất có thể ở được trên thế giới được sử dụng để trồng trọt. Hơn 3/4 trong số đó được sử dụng để chăn nuôi động vật, tuy nhiên thịt và sữa chỉ chiếm khoảng 1/3 nguồn cung cấp protein của thế giới và cung cấp ít hơn 1/5 lượng calo.
Khi dân số thế giới tăng lên, nguồn cung cấp đất canh tác của chúng ta ngày càng ít và chúng ta đang lấn sâu hơn vào nơi ở của các loài khác.
Từ hạt giống đến cửa hàng
Tại trang trại Plenty’s Compton, đi từ hạt giống đến cây trồng đều được tự động hóa. Kể từ thời điểm người công nhân đưa túi hạt vào trống của máy gieo hạt, máy sẽ đảm nhận công việc đó.
Hạt giống được tưới nhẹ trước khi vận chuyển đến phòng tối, nơi có điều kiện tối ưu để thúc đẩy quá trình nảy mầm. Sau khi cây con xuất hiện, các khay sẽ được chuyển đến phòng nhân giống rộng rãi.
Trong vòng hai tuần sau khi được gieo, cây non có bộ lá đầu tiên chắc khỏe và rễ của chúng đã len lỏi xuống chất nền, tạo thành những cái chốt nhỏ gọn gàng.
Một nhóm cánh tay robot nhổ cây ra khỏi khay nhẹ nhàng đến mức đáng ngạc nhiên, xong các cánh tay xoay và trồng cây con vào các lỗ cách đều nhau dọc theo đoạn đường kim loại mỏng 10m (32ft).
Trải qua vài tuần tiếp theo trong điều kiện ánh sáng, nước và dinh dưỡng được kiểm soát chính xác, các cây đã tràn ngập những chiếc lá xanh mướt.
Ở một hành lang khác, trong phòng thu hoạch, cánh tay robot sẽ thu hoạch và kiểm tra từng chiếc lá xem có bị hư hại hay không. Bất kỳ thứ gì không đạt tiêu chuẩn sẽ bị thổi bật ra khỏi băng chuyền Phần còn lại được đóng gói tại chỗ. Rau lá thu hoạch được chưa bao giờ tiếp xúc với đất, thuốc trừ sâu hay bàn tay con người nên không cần phải rửa.
Sản phẩm được thu hoạch ở đây sẽ được vận chuyển bằng xe tải 5 phút đến Walmart ở trung tâm thành phố Compton hoặc đến các cửa hàng Wholefoods quanh Los Angeles.
Rau xanh của Plenty được trồng từ hạt giống đến khi bán chỉ trong chưa đầy bốn tuần – chưa đến một nửa thời gian so với cách trồng ngoài trời. Và bởi vì mọi thứ về môi trường đều được kiểm soát nên chúng có thể được trồng quanh năm với chất lượng vào mùa cao điểm.
Sau hơn chín năm nghiên cứu cơ sở tại Compton đã khai trương vào ngày 18 tháng 5 năm nay nhằm tối ưu hóa sản phẩm, từ hương vị đến độ giòn.
HCD: (Dài quá có khi tóm tắt sơ sót tối nghĩa) Ngoài cơ sở trồng đứng vừa kể, trên thế giới còn nhiều nơi đang thí nghiệm cách trồng cây lương thực kiểu nầy
Sent from Proton Mail for iOS